一、北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院簡介
北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院成立于2008年5月，是經教育部批準、計劃內招生、國家承認學歷的四年制本科大學。
辦學十年來，中瑞酒店管理學院緊密圍繞旅游酒店行業(yè)對人才的需求辦學，在吸收世界各國知名酒店管理應用型大學先進辦學經驗的基礎上，以酒店管理專業(yè)為特色，不斷探索應用型人才培養(yǎng)模式。學院秉承“學以致用”的校訓，堅持養(yǎng)成式教育，強調理論與實踐的高度統(tǒng)一。經過十年的建設與發(fā)展，中瑞酒店管理學院已經成為國內應用型酒店管理專業(yè)本科教育的典范，在符合業(yè)界實際的課程設置、自主編寫的教材、實踐和理論相結合的師資隊伍和獨特的校園文化等方面形成了國內酒店管理專業(yè)獨樹一幟的人才培養(yǎng) “中瑞模式”。
二、北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院部分文科專業(yè)和理科專業(yè)
文科專業(yè)：英語、法語、新聞學、繪畫、藝術設計、學前教育
理科專業(yè)：、自動化、計算機科學與技術、土木工程、信息與計算科學、土木工程、電氣工程及其自動化
三、北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院全部專業(yè)一覽表
1. 酒店管理專業(yè)（財務及投融資方向）：酒店投融資與回報、酒店資產管理、財務法規(guī)、酒店內部控制與審計
2. 酒店管理專業(yè)（奢侈品管理方向）：奢侈品概論、奢侈品品牌管理、奢侈品零售店運營管理
3. 酒店管理專業(yè)（人力資源管理方向）: 人力資源管理實務、酒店培訓、職業(yè)發(fā)展與激勵
4.酒店管理專業(yè)（酒店運營管理方向）：賓客體驗管理、酒店規(guī)劃與發(fā)展、最佳酒店績效管理
5. 酒店管理專業(yè)（現代市場營銷方向）：客戶關系管理、品牌管理、數字化營銷
6. 酒店管理專業(yè)（自主創(chuàng)業(yè)方向）: 中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)與運營、創(chuàng)新管理、創(chuàng)業(yè)案例分析
7. 酒店管理專業(yè)（健康服務與管理方向）: 健康經營管理、健康產業(yè)戰(zhàn)略管理、健康信息管理
