一、煙臺(tái)文化旅游職業(yè)學(xué)院王牌專業(yè)名單
省級重點(diǎn)專業(yè)和品牌專業(yè)：烹調(diào)工藝與營養(yǎng)
學(xué)院與杭州時(shí)光坐標(biāo)影視傳媒股份有限公司校企共建的特色優(yōu)勢專業(yè)：廣播影視節(jié)目制作
學(xué)院與中國航空運(yùn)輸協(xié)會(huì)上海教育培訓(xùn)基地校企共建的特色專業(yè)：空中乘務(wù)
二、煙臺(tái)文化旅游職業(yè)學(xué)院專業(yè)設(shè)置
| 序號(hào) | 專業(yè)名稱 |
| 1 | 數(shù)字化設(shè)計(jì)與制造技術(shù) |
| 2 | 機(jī)械制造及自動(dòng)化 |
| 3 | 電氣自動(dòng)化技術(shù) |
| 4 | 國際郵輪乘務(wù)管理 |
| 5 | 空中乘務(wù) |
| 6 | 人工智能技術(shù)應(yīng)用 |
| 7 | 嬰幼兒托育服務(wù)與管理 |
| 8 | 老年保健與管理 |
| 9 | 大數(shù)據(jù)與會(huì)計(jì) |
| 10 | 電子商務(wù) |
| 11 | 網(wǎng)絡(luò)營銷與直播電商 |
| 12 | 旅游管理 |
| 13 | 酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營 |
| 14 | 民宿管理與運(yùn)營 |
| 15 | 葡萄酒文化與營銷 |
| 16 | 餐飲智能管理 |
| 17 | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
| 18 | 中西面點(diǎn)工藝 |
| 19 | 廣告藝術(shù)設(shè)計(jì) |
| 20 | 人物形象設(shè)計(jì) |
| 21 | 廣播影視節(jié)目制作 |
| 22 | 攝影攝像技術(shù) |
三、煙臺(tái)文化旅游職業(yè)學(xué)院師資力量
實(shí)施教師素養(yǎng)提升工程，完善人才“引育用留”機(jī)制，擁有副高以上職稱118人、博士9人，享受國務(wù)院特殊津貼專家1人，全國技術(shù)能手1人，全國青年崗位能手2人，齊魯首席技師、山東省技術(shù)技能大師和山東省技術(shù)能手21人，煙臺(tái)市首席技師、煙臺(tái)市技術(shù)能手78人，“雙師型”教師占比達(dá)66%。推行混合式教學(xué)和虛擬現(xiàn)實(shí)互動(dòng)教學(xué)，完善“崗課賽證”綜合育人機(jī)制，近3年省市教學(xué)比賽獲獎(jiǎng)208人次、技能競賽獲獎(jiǎng)323項(xiàng)；編寫校本教材60余部；獲得專利授權(quán)56項(xiàng)；榮獲市級職業(yè)教育教學(xué)成果獎(jiǎng)5項(xiàng)、省級職業(yè)教育教學(xué)成果獎(jiǎng)3項(xiàng)；獲評煙臺(tái)市職業(yè)教育先進(jìn)單位、山東省技工教育先進(jìn)集體。
四、煙臺(tái)文化旅游職業(yè)學(xué)院簡介
煙臺(tái)文化旅游職業(yè)學(xué)院是“十三五”時(shí)期全國唯一一所在技師學(xué)院基礎(chǔ)上建立的職業(yè)高等學(xué)校，也是落實(shí)教育部山東省共建職教創(chuàng)新發(fā)展高地的重要成果，被授予國家級高技能人才培訓(xùn)基地、國家旅游局職業(yè)教育校企合作示范基地、山東省金藍(lán)領(lǐng)人才培訓(xùn)基地、山東省全域旅游人才培訓(xùn)基地、煙臺(tái)工匠孵化基地、山東省文明單位和中國魯菜學(xué)府等稱號(hào)。
學(xué)院全面貫徹黨的教育方針，以立德樹人為根本，以促進(jìn)就業(yè)和適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向，堅(jiān)持“質(zhì)量立校、特色興校、創(chuàng)新強(qiáng)�！钡霓k學(xué)理念，堅(jiān)持“產(chǎn)教融合、校企合作”的辦學(xué)模式，培養(yǎng)適應(yīng)文化旅游新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式的*高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
學(xué)院堅(jiān)持全員、全過程、全方位育人，構(gòu)建以*核心價(jià)值觀全域德育工作體系，培育“知行合一、德技雙馨”的高技能人才。加強(qiáng)思政課程體系建設(shè)，挖掘?qū)I(yè)課程的思政元素，構(gòu)建課程思政育人格局。加強(qiáng)德育實(shí)踐體系建設(shè)，通過五常管理、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、企業(yè)走訪、社會(huì)實(shí)踐、集中家訪等形式，構(gòu)建學(xué)校、家庭、企業(yè)、社會(huì)橫向聯(lián)動(dòng)的管理體系。
學(xué)院將緊緊圍繞煙臺(tái)建設(shè)“仙境海岸”“文旅名城”和“康養(yǎng)勝地’的戰(zhàn)略目標(biāo)，緊密服務(wù)文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展需要，不斷提高綜合實(shí)力和核心競爭力，努力將學(xué)院建設(shè)成為理念超前、設(shè)施一流、特色鮮明的職業(yè)高等學(xué)校。
