隨著酒吧業(yè)的風生水起,調酒師的職業(yè)應運而生。在眾多新興職業(yè)當中,調酒師無疑是最令人好奇的。那么調酒師一個月工資是多少?下面是小編整理的相關內容,歡迎大家參考!
調酒師一個月工資是多少
這個問題我們會很客觀負責任的回答,也會很耐心的回答這個問題。
首先每個城市和地區(qū)的調酒師工資都不一樣,調酒師出來工作后的工資,是根據你調酒師本人的綜合技術水平而定的。
就是說你綜合技術水平越高,工資就越高,相對來說,你綜合水平越低那工資就低。
水平高是根據你平時所學到的調酒師所需要掌握的知識,調酒知識里又會有很多內容,
你都能掌握和豐富了這些內容和知識,掌握了這些,作為一個調酒師還要能達到社會市場要求,能給公司老板們帶來效益!這些是做為一個水平高的調酒師所要具備的。
那么做為一個水平高的調酒師,光這些也還是不夠的,你還得需要社會經驗,工作經驗,為人處事,個人素質,等等。
如果你都OK了,技術水平就高,這樣的話在北京、上海、深圳、廣州大城市的工資:3000-8000元/月不等,還會有酒水提成,酒商提成和參加調酒師花式活動演出的一些其他收入!
但是每個行業(yè)都有狀元,有的月薪在五六千元,如果做到管理位置,那么月薪會過萬。
作為酒吧“靈魂”的調酒師的薪酬會水漲船高,基本工資+服務費+酒水提成將是未來我國調酒師的薪酬構成。當然,另有三個因素影響收入,即工作經驗、工作技巧和所在酒吧的性質。
水平低的工資會有多少呢?
打比方說:有的調酒師完全沒經過任何學習和培訓,掌握的基本知識都很少,只不過是自學了一些簡單的知識,會些簡單的花式,很多方方面面都還差很遠,那樣的話工資可能2500元個月多點,而且這種所謂的調酒師在國內還很多,連個調酒師技能證書都沒有,不好意思,或許這話說得過頭了點,但是這些都是真實存在的。
花式調酒師的工資
斑斕的夜色下,一只火花四射的酒瓶在調酒師手中上下飛舞,在暗空中畫出優(yōu)美的弧線。如今,這種精彩的場面越來越多地出現(xiàn)在婚禮上、年會上以及晚宴上。臨近新年,調酒師們開始了異常忙碌的生活,成為圣誕夜趕場大軍的一員。
調酒師圣誕夜要趕7場
“今年圣誕要趕7場活動,新年的活動也安排差不多了!闭{酒師焦曉旭,從業(yè)10年,近年來幾乎每個節(jié)假日都會十分忙碌。今年圣誕節(jié)已經接了7場活動,還不得不推掉了一些路途太遠的邀請。
十幾歲歲左右學習調酒,卻在從業(yè)多年后以花式調酒端穩(wěn)了飯碗。關于這個職業(yè)的苦辣酸甜,沒人比他更了解個中滋味。“花式調酒就這兩三年才火起來!苯箷孕窀嬖V記者,開始從事這個行業(yè)接活不多,除了一些酒店外,幾乎沒有別的工作渠道。直到籌備奧運會,電視上頻頻播放花式調酒視頻,人們才更多地了解了這個職業(yè)。焦曉旭的工作也呼啦一下就全來了:商場促銷、公司年會、生日派對、婚禮宴請……一場場的活動排滿了時間表。一個電話,他帶著全套的工具立刻就得出發(fā)。今年的所有周末,他就是在一場場婚禮中度過的,有時一個上午要趕兩場。
按照規(guī)矩,調酒必須在紅地毯上進行,但工作的環(huán)境五花八門,不是都有條件提供地毯,F(xiàn)在焦曉旭練就了在水泥地、玻璃地上都能表演,還可以根據屋頂的高度限制調整拋瓶的高度。
“這是帶給別人快樂的事情,應該開心地笑!”看起來比實際年齡小很多的焦曉旭告訴記者,每當他嫻熟地表演拿手的火瓶、煙花瓶時,總能引爆全場熱情,跟著他一起鼓掌。
5分鐘表演最少500元
調酒師收入近年來逐年上漲。記者從業(yè)內了解到,目前剛剛畢業(yè)的學生進入酒吧工作的薪酬就有2000元至3000元,根據工作表現(xiàn)不同,調酒師每年都有加薪的機會,收入5000元至8000元不成問題。
帶有表演性質的花式調酒師收入就更是令人羨慕。“一般5分鐘左右的表演最少500元左右!睒I(yè)內人士透露,技術嫻熟的花式調酒師一般能達到月收入過萬。
全國調酒師缺口巨大
臺上5分鐘,臺下多年功。石家莊聞達調酒學校的張主任告訴記者,調酒師分為初、中、高等五級,英式調酒是基本功,花式調酒是這幾年才興起來的。雖然入門容易,但目前能把英式、花式調酒技術都掌握熟練的調酒師并不多。對于一個好的花式調酒師來說,調酒技巧、對酒文化的了解、外語甚至良好的形象和身體的柔軟靈活程度都必不可少。
張主任介紹,上世紀80年代,學成畢業(yè)的調酒師出路就是進飯店,而現(xiàn)在,咖啡廳、俱樂部、私人會所、酒吧、演藝公司等各種文化娛樂單位都對技法嫻熟的調酒師有著巨大需求,學生沒畢業(yè)幾乎就被搶光了。
和以往單純?yōu)榱司蜆I(yè)不同,現(xiàn)在來學習調酒的學生目的各不相同。有的是大學生為了增加競爭力來學;有的是外企白領出于興趣來學;還有些要自己創(chuàng)業(yè)開酒吧的人也來親身實踐學習調酒。