普通本科錄取通知是在七月二十日左右進行通知，形式是短信或郵件。你拿到通知書都是通過EMS郵寄過去的，大約要三到十天，這要根據(jù)你離學校的遠近來定了，因為大學集中郵寄，所以郵局處理相對比較慢一些。但是在八月之前肯定可以拿到，耐心等就可以。大學入學時間及軍訓時間會在通知書上說明，同時祝你金榜題名！
學校堅持立德樹人根本任務，大力培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新型專門人才。2006年學校以“優(yōu)秀”的成績通過教育部本科教學工作水平評估，2015年接受了教育部本科教學工作審核評估。2017年有52個本科專業(yè)招生，現(xiàn)有全日制在校本科生20056人、博碩士研究生7932人、留學生924人。擁有國家級綜合改革試點專業(yè)4個，特色專業(yè)建設點15個；教育部卓越工程師、卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃專業(yè)10個；國家級人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)（含國家生命科學與技術人才培養(yǎng)基地）5個，工程實踐教育中心及實驗教學示范中心8個；國家級精品課程（含雙語教學、精品開放課程）30門，精品、規(guī)劃教材56部；國家級教學成果獎11項，其中一等獎1項。學校積極探索大眾化背景下的精英教育，成立至善學院，培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新人才。食品科學與工程本科專業(yè)在亞洲率先通過美國食品科學技術學會（IFT）國際認證。
學校堅持以學生為中心，完善學生指導和服務體系，構(gòu)建國際化人才培養(yǎng)機制，營造良好的校園文化氛圍。畢業(yè)生就業(yè)率穩(wěn)定在95%以上，本科生繼續(xù)深造率穩(wěn)定在25%左右，位列全國高校就業(yè)工作50強；依托江南大學國家大學科技園，累計孵化創(chuàng)業(yè)企業(yè)300余家，“創(chuàng)業(yè)匯客廳”入選國家級眾創(chuàng)空間；獲評“全國高校實踐育人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地”、“江蘇省大學生創(chuàng)業(yè)教育示范�！�、“江蘇省大學生創(chuàng)業(yè)示范基地”；完善“獎、助、勤、貸、補、免”幫扶機制，并探索基于人才培養(yǎng)的勤工助學新模式。學校與33個國家、地區(qū)的163所高校及科研機構(gòu)開展合作，26%的學生擁有海外交流、交換經(jīng)歷；與美國加州大學戴維斯分校合作建立全球首家以中華食品文化為主題的孔子學院。建有國家大學生文化素質(zhì)教育基地，校史館、設計館、民間服飾傳習館、錢紹武藝術館、酒科技館等文化展館首批入選全國高校博物館育人聯(lián)盟；每年舉辦“創(chuàng)新江南”大學生科技創(chuàng)新與創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)文化節(jié)、“江南之春”大學生文化藝術節(jié)等特色文化活動；在校生參演廣州亞運會閉幕式等大型活動，藝術作品獲文化部“文華獎”；學校推進體育精神育人，建有棒球、女足高水平運動隊，棒球隊連獲第九、第十屆中國大學生棒壘球聯(lián)賽總決賽高水平組冠軍。學校是全國大學生社會實踐先進單位、國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃實施工作先進單位。
學校堅持以建設創(chuàng)新型國家為己任，積極參與國家和區(qū)域創(chuàng)新體系建設。建有食品科學與技術國家重點實驗室、糧食發(fā)酵工藝與技術國家工程實驗室、功能食品國家工程技術研究中心等國家級科研平臺9個，經(jīng)編技術教育部工程研究中心等部省級平臺39個；牽頭組建食品安全與營養(yǎng)協(xié)同創(chuàng)新中心；建有教育部、外專局“111計劃”創(chuàng)新引智基地5個及國際聯(lián)合實驗室16個；“十二五”以來承擔各級各類縱向項目2432項，其中國家級項目689項；近年來獲中國專利獎金獎和優(yōu)秀獎共5項，在2016中國大學專利獎排行榜上并列全國第20名；2012年以來以第一完成單位獲國家科技進步獎和技術發(fā)明獎7項，并列全國高校第20名；獲國家科學技術獎國際合作獎1項、何梁何利基金科學與科技創(chuàng)新獎1項、高等學校科學研究優(yōu)秀成果獎（人文社會科學）6項。學校現(xiàn)與全國30多個城市及中糧集團、光明乳業(yè)等多家知名企業(yè)開展全面合作；建有江南大學（宿遷）產(chǎn)業(yè)技術研究院、江南大學（揚州）食品生物技術研究所、江南大學（無錫）創(chuàng)新設計研究院等校地聯(lián)合研究院（所）6個；江南大學教育發(fā)展基金會獲評5A級大學基金會。
