文化都是人們創(chuàng)造的產(chǎn)物，民間文化它立足于民眾生產(chǎn)、生活的具體背景，以一種通俗的方式呈現(xiàn)出來(lái)，是人們自發(fā)的娛樂(lè)型文化。中國(guó)歷史文化悠久，流傳至今。鷹潭的傳統(tǒng)文化有哪些？一起來(lái)鷹潭傳統(tǒng)習(xí)俗和元素中看看。
一、鷹潭的傳統(tǒng)文化有哪些
貴溪鋦瓷技藝
中國(guó)有句古話，叫“沒(méi)有金剛鉆，別攬瓷器活”，這說(shuō)的是一門古老的民間手藝——“鋦瓷”，就是把打碎的瓷器，用像訂書釘一樣的金屬“鋦子”，再修復(fù)起來(lái)的技術(shù)。在宋朝名畫《清明上河圖》里，就可以看到街邊“鋦瓷”的場(chǎng)景。鋦瓷全過(guò)程包括了清灰、找碴、捆綁固定、打圈繃緊、打眼、錘釘、瓷粉糊膠、防漏等步驟，每個(gè)步驟都是細(xì)心活。鋦瓷最重要的就是鍛制鋦釘。每個(gè)小鋦釘都是先由銅板剪成兩毫米寬的枝條，再剪成小小的菱形。現(xiàn)在鋦釘多采用銅片，延展性好，而且不會(huì)生銹。古老的鋦瓷發(fā)展到現(xiàn)代，融入現(xiàn)代審美，鋦釘制作成各種或人物或花鳥(niǎo)或動(dòng)物等形象，已不再拘泥為修補(bǔ)技術(shù)而成為瓷器美麗的裝飾，吸引了眾多年輕人的追捧。
鋦刻瓷技藝對(duì)中華傳統(tǒng)民間技藝的傳承和中國(guó)瓷文化的發(fā)展以及考古、修復(fù)古玩古舊瓷器具有重要的歷史意義。
貴溪鋦瓷2021年被列入鷹潭市級(jí)非遺名錄。
余江絲翎浮雕
余江絲翎浮雕是余江雕刻從業(yè)者在傳統(tǒng)浮雕技藝基礎(chǔ)上派生出來(lái)的一種木雕技藝。于上世紀(jì)五十年代末期在江西余江得到廣泛推廣，迄今已有六十余年的歷史。
余江絲翎浮雕結(jié)合傳統(tǒng)木雕工藝將工筆國(guó)畫經(jīng)過(guò)再創(chuàng)作并以浮雕的形式立體呈現(xiàn)在深色硬木上，通過(guò)“取神得形，以線立形，以形達(dá)意”獲取神態(tài)與形體的完美統(tǒng)一，在保留中國(guó)工筆畫精致細(xì)膩、形神兼?zhèn)涮攸c(diǎn)的同時(shí)，通過(guò)木質(zhì)載體立體地呈現(xiàn)，徹底改變了國(guó)畫二維空間展現(xiàn)的局限性，該技藝用刀作筆揮灑出國(guó)畫工筆之神韻，不是將平面國(guó)畫簡(jiǎn)單地復(fù)制，而是藝術(shù)家基于對(duì)原作品深刻領(lǐng)悟并尊重傳統(tǒng)技藝基礎(chǔ)上的一種藝術(shù)再創(chuàng)作過(guò)程，使作品達(dá)到"遠(yuǎn)觀有其勢(shì)、近賞有其質(zhì)”的要求，這不僅需要藝術(shù)家擁有高超雕刻技藝，更需要藝術(shù)家有深厚的繪畫功底、文化素養(yǎng)及深刻的生活感悟，還需要對(duì)雕刻載體——木材材質(zhì)有充分的了解與把控，方可將藝術(shù)主體與木材紋理、氣質(zhì)完全把握從而達(dá)到日臻完美、巧奪天工的境界。藝術(shù)家將作品通過(guò)高難度的淺浮雕工藝在檀木上立體呈現(xiàn)其神韻和氣韻，雕刻精致細(xì)膩，生動(dòng)自然，形神兼?zhèn)洌瑯?gòu)圖注重虛實(shí)對(duì)比，極為和諧，嘆為觀止的實(shí)景觀感，溫潤(rùn)如玉的觸摸體感，精益求精的藝術(shù)追求，定義了余江絲翎浮雕的藝術(shù)價(jià)值。
產(chǎn)品多以中國(guó)的神話傳說(shuō)、歷史故事、花鳥(niǎo)魚蟲、飛禽走獸、龍鳳麒麟等為題材。畫面設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)的中國(guó)畫白描一脈相通，圖案裝飾豐富而有變化，有人物、山水、花鳥(niǎo)、走獸等。
龍虎山嗣漢天師府道家醫(yī)藥
道家醫(yī)藥
龍虎山嗣漢天師府道家醫(yī)藥淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)、廣博深厚，是流傳了千年的道家傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)，承襲的道醫(yī)術(shù)與傳統(tǒng)中醫(yī)、其他流派道醫(yī)有著明顯區(qū)別，具有顯著的地域性和獨(dú)有的流派特征。其獨(dú)有的從診斷到治療、從疾病預(yù)防到養(yǎng)生保健的道醫(yī)體系包括四象脈診術(shù)、四象針灸術(shù)、天師道祝由術(shù)、天師道養(yǎng)生功、道醫(yī)點(diǎn)穴推拿按摩術(shù)、道醫(yī)柔性正骨術(shù)、道醫(yī)刮痧術(shù)等。
龍虎山道醫(yī)藥秉承道家天人合一、陰陽(yáng)并進(jìn)的核心思想，包容并蓄、靈活運(yùn)用各種傳統(tǒng)醫(yī)藥理論及技術(shù)繼而發(fā)展成熟而來(lái)，歷經(jīng)千百年成為了獨(dú)樹(shù)一幟的傳統(tǒng)醫(yī)藥技術(shù)和理論體系。
四象脈診診斷技術(shù)是在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)上運(yùn)用象數(shù)易學(xué)，糅合眾多傳統(tǒng)脈診精華衍生而來(lái)。在進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì)后，又參考結(jié)合現(xiàn)代解剖學(xué)、病理學(xué)，形成了獨(dú)特的“以氣呈象”的脈診技法。經(jīng)過(guò)數(shù)十年實(shí)踐發(fā)展，四象脈診已經(jīng)成為準(zhǔn)確、精細(xì)、易掌握、快速精通的中醫(yī)脈診技術(shù)。
四象脈診針灸技術(shù)，通過(guò)發(fā)現(xiàn)、感知、使用穴位、經(jīng)絡(luò)、氣運(yùn)、神意，進(jìn)而運(yùn)用針灸調(diào)形、調(diào)氣、調(diào)意、調(diào)神，最后達(dá)到治療五臟六腑中隱藏的疾患、緩解身體疼痛癥狀的效果。
龍虎山道家醫(yī)藥已列入第七批鷹潭市非遺名錄。
余江紅糖制作技藝
余江紅糖起源于宋朝，至今有一千余年，其產(chǎn)生初期并未被廣泛食用，基本作為藥用，用法在藥典中均有記載。大約在900年前，余江人學(xué)會(huì)了制糖，并不斷演變改進(jìn)，形成了今天自己獨(dú)特的紅糖制作技藝。有趣的是，余江的制糖師傅收徒傳藝要求徒弟戒酒、做事不能有私心，而自己卻不收學(xué)費(fèi)不教口訣。
明火熬煮方法得到普及后，余江甘蔗種植面積逐漸擴(kuò)大，紅糖逐漸走進(jìn)百姓家，也從藥用向食用過(guò)渡。
余江紅糖，以甘蔗為原料，經(jīng)提汁、澄清、煮煉，把甘蔗汁倒到鍋里，熬煉濃稠糖漿，再把糖漿澆鑄到糖盆冷卻，一塊塊板磚形的紅糖就成型了，整個(gè)加工過(guò)程中不加任何化學(xué)試劑及食品添加劑，完全保留甘蔗原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。尤其是保留了甘蔗的植物清新味，讓人食之回甘無(wú)窮、頰齒留香。
余江紅糖因沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精煉，幾乎含有蔗汁中的全部成分，含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高出很多，具有益氣補(bǔ)血、活血化瘀、健脾暖胃、緩中止痛的特殊功效，尤其適合年老體虛和女性食用。
余江木雕
余江被譽(yù)為“木雕之鄉(xiāng)”， 2013年余江木雕列入江西省第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄。
余江木雕源于唐宋，興盛于明清。唐宋時(shí)佛教傳入本縣，境內(nèi)大興寺廟建筑，民間多造木雕道尊和佛像在家供奉。同治版《安仁縣治》記載，明朝嘉靖年間，文廟中的先賢由泥塑像改用木雕塑像，木雕適用范圍擴(kuò)大，木雕業(yè)發(fā)展迅猛，從官府衙門、達(dá)官府邸到富商民宅，普遍運(yùn)用木雕工藝裝飾。如今在錦江、馬荃、楊溪、平定、中童等鄉(xiāng)鎮(zhèn)很多明清古宅上的梁柱、斗拱、飛檐、欄桿、門楣、匾額還遺留下了不少木雕精品。晚清至民國(guó)時(shí)期，余江木雕由房屋裝飾逐步發(fā)展雕刻工藝品，如花板床、太師椅、案幾、樟木箱、梳妝匣等都運(yùn)用了木雕工藝。余江木雕表現(xiàn)形式多樣化，有浮雕、圓雕、透雕等；木雕主題多樣化，多見(jiàn)于民間生活習(xí)俗、神話傳說(shuō)、民間故事及山水風(fēng)景、花鳥(niǎo)魚蟲、祥禽瑞獸等。
現(xiàn)在余江木雕產(chǎn)業(yè)已成為余江地方經(jīng)濟(jì)四大支柱產(chǎn)業(yè)之一。
貴溪鏨銅雕刻技藝
貴溪鏨銅是銅器成形后的進(jìn)一步加工技術(shù)。它是在純手工直接操作下利用銅材其柔軟和延展之肌理特性，根據(jù)設(shè)計(jì)的紋飾要求分別運(yùn)用平面雕刻、鐫刻或鏤刻手法，產(chǎn)生的豐富多彩的藝術(shù)效果，其創(chuàng)造出來(lái)的作品藝術(shù)美感及獨(dú)特的古典魅力頗受世人青睞。作為一種純手工的制作技藝，它不僅要求手工藝人有較高的藝術(shù)天賦和過(guò)硬的技藝水平，且心、手、力均需通融配合。正是因?yàn)檫@些，其作品表現(xiàn)得自然古樸、古韻渾厚，同時(shí)保持著一種原始的隨意性和不可復(fù)制性。
貴溪鏨銅雕刻工藝發(fā)展到現(xiàn)在，既傳承了古典金屬裝飾藝術(shù)的時(shí)代風(fēng)格，又體現(xiàn)了當(dāng)今社會(huì)文化的美學(xué)追求，是傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)和人文精神完美融合的一種純手工技藝。
二、鷹潭的簡(jiǎn)介
鷹潭早在公元前16世紀(jì)至前11世紀(jì)的商代中晚期已成為中國(guó)陶瓷生產(chǎn)的一個(gè)重要基地（月湖區(qū)童家鎮(zhèn)角山窯址群的發(fā)掘曾在中國(guó)考古界引起巨大反響）；市境西周以前屬《尚書·禹貢》中的揚(yáng)州之域，春秋為百越之地，戰(zhàn)國(guó)先屬越后屬楚，秦時(shí)屬九江郡。西漢至唐代一直由余汗縣（今余干縣）管轄（中間曾一度劃入晉興縣管轄），唐代稱鷹潭坊。唐永泰元年（765年）置貴溪縣，鷹潭劃為貴溪縣轄地。明萬(wàn)歷初在鷹潭設(shè)巡檢司，清乾隆三十年（1765年）在鷹潭設(shè)司，同治三年（1864年）改設(shè)鷹潭鎮(zhèn)，直至1956年。1957年1月升格為上饒地區(qū)直轄縣級(jí)鎮(zhèn)，1958年4月又降格為貴溪轄縣級(jí)鎮(zhèn)；1960年7月再次升格為上饒地區(qū)縣級(jí)鎮(zhèn)，1979年3月經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)升格為上饒地區(qū)所轄的縣級(jí)鷹潭市。1983年7月經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)升格為省轄市，原縣級(jí)鷹潭市區(qū)域改為市轄月湖區(qū)，同時(shí)轄貴溪縣（1996年撤縣設(shè)市）、余江縣（2018年7月9日余江縣更名為余江區(qū)）。
