達(dá)州是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪沁_(dá)州的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的達(dá)州十大美食排行榜，供大家參考!
一、達(dá)州的特色美食有哪些
一、麻辣雞塊
麻辣雞塊是四川達(dá)州的特色菜品，麻辣酥脆，鮮香可口，首先鍋中倒入食用油，油熱后放蔥段、姜片爆香，倒入雞塊翻炒，然后倒入水，中火燉上20分鐘即可，辣椒配雞塊，美味加倍，燃爆味蕾，它的辣中夾雜著香甜，而且層次豐富，麻辣鮮香一樣不差，一塊入嘴香嫩脫骨，特別好吃！
二、石梯蒸魚
石梯蒸魚是四川達(dá)州當(dāng)?shù)靥厣耍菔莻�地名，蒸魚很有特色，鮮活的魚撈起來現(xiàn)殺的，魚頭魚尾加面片打了個湯，中間魚肉蒸起來的，主要的輔料不是米粉，而是胡豆粉和黃豆粉，按一定的比例拌和，再加上自制的豆瓣醬、生青油，放入蒸籠，大火上蒸6分鐘左右。小編我第一次吃石梯蒸魚，味道很贊，鮮香嫩滑，吃一塊，記憶留香，越吃越好吃。
三、尖椒肥腸
尖椒肥腸是四川達(dá)州市達(dá)縣的一道特色小吃，麻辣入味又好吃！首先肥腸切切大小合適的段，放入盤里備用；然后鍋中放入少量的油，放入蔥蒜末，爆香，然后將綠尖椒放進(jìn)鍋里翻炒至斷生；最后放入1勺耗油，翻炒下，然后下入肥腸，翻炒均勻后，下入1勺生抽，勺老抽，1勺雞精，1勺醋，適量的鹽依次放入鍋內(nèi)翻炒，最后翻炒幾下便可出鍋！
四、干燒巖鯉
干燒魚是四川達(dá)州傳統(tǒng)名菜，用料多為鯉魚、草魚等，其中干燒巖鯉最為出名。色香味俱全，好多料，魚肉厚實(shí)美味，經(jīng)過炊炸，再用家常味型的湯汁烹制，中火收汁，魚肉充分吸收了湯料的滋味，同時外酥內(nèi)嫩，風(fēng)味獨(dú)特。
五、燈影牛肉
達(dá)縣燈影牛肉是四川達(dá)州特色美食，薄如蟬翼 ，香辣酥脆，是小編我從小吃到大的美味，是兒時快樂的記憶，不會像牛肉干那種塞牙縫，它是吃起來非常細(xì)膩的那種，不僅入味，里面還有一絲芝麻的清香，又脆又油香，越咀嚼肉香越濃！
六、開江豆筍
開江豆筍是一種豆制品，很出名，因形似竹筍而得名，還是四川非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而且上過央視，開江豆筍有一個特點(diǎn)，就是不白，顏色中黃，這是沒有任何添加的緣故，是可靠和放心的好豆筍。涼拌，鹵，炒，燒肉，都非常好吃。
二、達(dá)州十大美食排行榜
三、達(dá)州美食相關(guān)文章分享
1、廣安的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
廣安是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪菑V安的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的廣安十大美食排行榜，供大家參考!一、廣安的特色美食有哪些1、岳池米粉 岳池米粉是四川省廣安市岳池的傳統(tǒng)特色小吃之一，距今已有三百多年歷史，自清康熙年間始，岳池人自制米粉用來待客，民國十三年，縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館，日銷八百余碗。2、鄧家鹽皮蛋 鄧家鹽皮蛋起源于...查看更多
2、宜賓的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
宜賓是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪且速e的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的宜賓十大美食排行榜，供大家參考!一、宜賓的特色美食有哪些宜賓特色美食有：宜賓燃面、李莊白肉、燉雞面、南溪豆腐干、宜賓雙河涼糕、宜賓點(diǎn)點(diǎn)香、雙河豆花、葡萄井涼糕、敘府陳年糟蛋、金絲牛肉等。宜賓燃面：宜賓傳統(tǒng)名小吃。原名敘府燃面，舊稱油條面，源于四川地區(qū)-四川省-宜賓...查看更多
3、南充的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
南充是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪悄铣涞奶厣朗秤心男┠�，下面是小編精心為你們整理的南充十大美食排行榜，供大家參�?一、南充的特色美食有哪些一、鍋盔灌涼粉鍋盔灌涼粉是四川南充出了名的特色小吃。用炭爐烤制而成，金黃的鍋盔，芳香可口，獨(dú)具特色，好吃又健康，完全不會油膩，外皮非常的酥脆，從中劃開一道口子，再加上鮮香爽口的川北涼粉，外面鍋盔脆脆的，里面涼...查看更多
4、樂山的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
樂山是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪菢飞降奶厣朗秤心男┠�，下面是小編精心為你們整理的樂山十大美食排行榜，供大家參�?一、樂山的特色美食有哪些1、樂山甜皮鴨,人稱鹵鴨子，是四川樂山地區(qū)的著名美食，沿用的是清朝御膳工藝，由民間發(fā)掘、改進(jìn)，其鹵水別具特色，具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質(zhì)細(xì)嫩、香氣宜人的特點(diǎn);2、西壩豆腐樂山名吃，樂山有一座千年古鎮(zhèn)五通橋區(qū)...查看更多
5、內(nèi)江的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
內(nèi)江是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪莾?nèi)江的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的內(nèi)江十大美食排行榜，供大家參考!一、內(nèi)江的特色美食有哪些內(nèi)江特色美食有：大千雞塊、板板橋油炸粑、內(nèi)江牛肉面、極品溢香雞、大千干燒魚、王記牛肉干、內(nèi)江熗鍋面、干燒鱘鰉翅、連界羊肉湯、黃老五花生酥、黃辣丁火鍋、蜜餞、球溪鯰魚等。大千雞塊：其為內(nèi)江著名美食之一，主要制作...查看更多
6、遂寧的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
遂寧是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪撬鞂幍奶厣朗秤心男┠�，下面是小編精心為你們整理的遂寧十大美食排行榜，供大家參�?一、遂寧的特色美食有哪些遂寧豆腐皮、遂寧沖餅、遂州窩子涼粉、蓬溪姜糕、蓬溪熨斗糕、遂寧饃饃、春餅、白菜豆腐乳、甜皮鴨、射洪牛肉等。遂寧豆腐皮又叫遂寧豆腐干，題腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，被譽(yù)為“素火腿”，被遂寧市旅...查看更多
7、廣元的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
廣元是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪菑V元的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的廣元十大美食排行榜，供大家參考!一、廣元的特色美食有哪些01.核桃酥餅核桃酥餅是四川廣元的一道傳統(tǒng)特色小吃，也叫核桃餅，它主要是用碎核桃仁、細(xì)砂糖、雞蛋、面粉等食材制作而成，做出來的酥餅是圓形的，呈現(xiàn)淡黃色，吃著松軟香甜。02.女皇蒸涼面女皇蒸涼面是女皇武則天的一...查看更多
8、綿陽的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
綿陽是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪蔷d陽的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的綿陽十大美食排行榜，供大家參考!一、綿陽的特色美食有哪些綿陽出名的特色美食有：梓潼酥餅、綿陽米粉、包鹽蛋、苦蕎酥、江油肥腸、梓潼片粉、江油蘸蘸、罐罐湯、梓潼鑲碗、油茶等綿陽米粉綿陽米粉是四川省綿陽市的特產(chǎn)。綿陽米粉分為紅湯和清湯兩大類，紅湯米粉有酸辣牛肉、紅燒肥腸...查看更多
9、德陽的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
德陽是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪堑玛柕奶厣朗秤心男┠�，下面是小編精心為你們整理的德陽十大美食排行榜，供大家參�?一、德陽的特色美食有哪些1、果汁牛肉。果汁牛肉是四川德陽孝泉地方名的特色美食，外酥里脆，容易化渣，汁味濃厚，味道霸道！吃了還想再吃，孝泉果汁牛肉的味道，永遠(yuǎn)是德陽人心頭的最愛，被刻入德陽人的童年記憶，即使是成年后，在閑適的時候來上一...查看更多
10、瀘州的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
瀘州是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪菫o州的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的瀘州十大美食排行榜，供大家參考!一、瀘州的特色美食有哪些瀘州好吃的特色美食有：瀘州白糕、古藺麻辣雞、白馬雞湯、老鹵匠肖鴨子、活水兔、瀘州烤魚、瀘州魚頭火鍋、豆腐魚、江門葷豆花、搭搭面等。瀘州白糕：以大米、桂花為主料制作的菜品，始產(chǎn)于1920年代的“三義園”白糕店，...查看更多
