樂山是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪菢飞降奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼臉飞绞竺朗撑判邪�，供大家參�?
一、樂山的特色美食有哪些
1、樂山甜皮鴨,人稱鹵鴨子，是四川樂山地區(qū)的著名美食，沿用的是清朝御膳工藝，由民間發(fā)掘、改進，其鹵水別具特色，具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質(zhì)細嫩、香氣宜人的特點;
2、西壩豆腐樂山名吃，樂山有一座千年古鎮(zhèn)五通橋區(qū)西壩鎮(zhèn)，鎮(zhèn)上的人就有吃豆腐之俗，而真正使西壩豆腐聲名遠播的，是老字號慶元店的第六代掌勺人楊俊華師傅，西壩古鎮(zhèn)，山清水秀，景色宜人，特別是那清冽的溪水，是磨制豆腐的天然水汁;
3、樂山市內(nèi)蹺腳牛肉店基本一街一店，星羅棋布，格局是當街一口大鍋，老湯翻滾，菜品有牛肉、白肚、毛肚、腸子、肺片、腦花等，隨燙隨食，吃時一碗白米飯、幾碗蹺腳牛肉、一碟辣椒面，再就著鮮香的老湯，快感從味蕾中慢慢泛起。
二、樂山十大美食排行榜
1、樂山甜皮鴨
2、樂山蹺腳牛肉
3、樂山缽缽雞
4、油炸串串
5、麻辣燙
6、西壩豆腐
7、豆腐腦
8、粉蒸牛肉
9、狼牙土豆
10、白宰雞
