南京是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪悄暇┑奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼哪暇┦竺朗撑判邪瘢┐蠹覅⒖?
一、南京的特色美食有哪些
一、鹽水鴨
南京的美食一定有鹽水鴨，鹽水鴨是金陵菜的代表，也被稱之為桂花鴨，看似寡淡卻香氣四溢的鹽水鴨，不僅看起來皮香肉嫩，吃起來更是令人回味無窮。小編我吃鹽水鴨時，總是先撿它腿上的肉吃，蘸一下老鹵，咸鮮入味，滿口留香，然后再吃其它部位。
二、牛肉鍋貼
牛肉鍋貼是南京的傳統(tǒng)小吃，形狀像餃子，但是比餃子稍微細(xì)長一點(diǎn)，鍋貼底部的酥脆再加上牛肉餡，咬一口酥脆的牛肉鍋貼，湯汁流出來，口水也順著流出來，寫到這里，小編咽了咽口水，決定要安排上四兩牛肉鍋貼。
三、鴨血粉絲湯
說到南京美食，鴨血粉絲不得不提，小小碗粉絲湯，卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁，吸一口粉絲，咬一塊鴨血，讓人不由得感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此世間美味。鮮香清淡的鴨湯帶點(diǎn)辣油，鴨血、粉絲、鴨腸爽脆嫩滑，豆腐泡浸滿湯汁，美味！
四、活珠子
風(fēng)靡大江南北的南京特產(chǎn)活珠子， 外形和雞蛋沒有差別，但是口感非常的獨(dú)特小火慢煮，吸食里面的湯汁，簡直太美味了，小編第一次吃活珠子，湯汁有點(diǎn)像鹵雞蛋的味道，里面的肉吃起來像豬腦花，味道挺正常，你們吃過沒？
五、桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京著名傳統(tǒng)美食，芋頭煮得爛熟細(xì)膩，用藕粉勾芡，加入桂花糖漿，透亮濃稠，用搪瓷勺隨便舀起，顆顆可愛又水潤的芋苗，一吸一抿在嘴里化開，像烤紅薯一樣溫暖，再加上沁人心脾的桂花一口下去，香甜酥軟，唇齒留香，在干燥的冬天來上一碗，真的是甜到你的心坎里。
六、冰糖蜜汁藕
南京冰糖蜜汁藕，口感軟糯，尤其是澆上一點(diǎn)冰糖和蜂蜜鹵汁，第一口下去超級驚艷！藕片的口感軟而不爛，粉粉糯糯的，里面的糯米非常緊實(shí)，這搭配真的絕了絕了，超級清甜，就是你想要的那種香甜滋味，吃進(jìn)嘴巴里那叫一個甜蜜快樂啊。
七、皮肚面
皮肚面是南京的特色小吃，湯料充足，酷似于大雜燴，什么青菜、木耳、皮肚、豬肝、西紅柿、鵪鶉蛋、香腸、肉絲……特點(diǎn)湯多面少。其皮肚開胃，面筋韌滑，口味咸鮮！
二、南京十大美食排行榜
