衡陽是一個集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數(shù)不過來,今天小編要給大家?guī)淼木褪呛怅柕奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼暮怅柺竺朗撑判邪,供大家參?
一、衡陽的特色美食有哪些
1、渣江假羊肉
渣江假羊肉是湖南省衡陽市經(jīng)典的漢族小吃。渣江假羊肉鮮辣香溢,醇厚可口。
2、蒸海蛋
蒸海蛋是湖南省衡陽市地方特色美食,蒸海蛋色澤金黃,口感醇厚,鮮嫩。
3、石灣脆肚
石灣脆肚原名生炒肚絲是湖南省衡陽市衡東縣石灣、三樟、大橋一帶地方特色美食。石灣脆肚香辣脆爽,余味綿長。
4、渣江米粉
渣江米粉是湖南省衡陽市傳統(tǒng)小吃,歷史悠久。據(jù)清末編纂的《衡陽縣志》記載:“渣江米粉色鮮而味美,食之者眾多,為西鄉(xiāng)一絕。”
5、衡陽魚粉
衡陽魚粉是湖南省衡陽市地方特色美食,衡陽魚粉魚肉鮮嫩,湯濃味鮮,爽滑。
6、常寧涼粉
常寧涼粉是湖南省衡陽市常寧地方特色美食,已有1300多年歷史,口感潤滑細(xì)膩,清香可口,加上醬料一起食用,味道絕佳,酸辣開胃,讓人欲罷不能,十分具有特色。
7、酥薄月餅
酥薄月餅是湖南省衡陽市傳統(tǒng)的名點,已有140余年的歷史。皮薄酥脆,風(fēng)味獨特、松酥可口,甜而不膩,口感絕佳,讓人回味無窮。
8、白沙燒餅
白沙燒餅是湖南省衡陽市地方特色美食,歷史悠久,采用傳統(tǒng)工藝制作而成。軟韌可口,滋味悠長,十分耐人尋味。
9、炸春卷
炸春卷是湖南省衡陽市地方特色美食,炸春卷色澤金黃,焦脆香酥、鮮美可口。
10、打魚丸子
打魚丸子是湖南省衡陽市地方特色美食,已有兩千多年的歷史。打魚丸子其香撲鼻,其味鮮爽,其形俏美,營養(yǎng)豐富。
11、香腰
香腰又名“寶塔香腰”、“管堆子香腰”是湖南省衡陽市地方特色美食,造型美觀,色彩艷麗,咸甜鮮香,味美可口。