三亞是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪侨齺喌奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼娜齺喪竺朗撑判邪�，供大家參�?
一、三亞的特色美食有哪些
三亞美食有：三亞紅糖年糕、港門粉、三亞疍家粽、姜糖湯圓、崖城酸粉、雞屎藤湯圓、抱羅粉、清補涼、陵水酸粉、和樂蟹等。
三亞紅糖年糕：紅糖年糕是海南民間著名年糕的一種，至今已有二百多年的歷史。海南人過年都有吃年糕的習(xí)慣。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音。按海南風(fēng)俗，每逢農(nóng)歷臘月，許多農(nóng)戶都為歡度新春佳節(jié)而趕制年糕，一般家庭 都是一次制作十幾斤年糕。
港門粉：以米粉為主要原料的菜品。是海南一帶的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬于海南菜。細嫩的粉條配上新鮮海魚做成的魚餅片，加上花生、炸蝦皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，最后加上用豬大骨和海白螺熬成的高湯，再撒上一點粗胡椒粉和蔥花。
三亞疍家粽：海南粽子的一種，是海南三亞著名的特色傳統(tǒng)小吃，屬于端午節(jié)食俗。將采集的柊葉煮透晾干制作成粽葉，包裹豬肉，糯米、豬肉、蝦米、紅魚干、咸鴨蛋等，在鍋中蒸煮10個小時左右方可出爐，濃香四溢，讓人垂涎三尺。
姜糖湯圓：選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯米，浸水1小時后撈起晾干，用石磨磨成細粉，壓勻成小片粉皮；選用優(yōu)質(zhì)花生、芝麻、椰子絲搗成碎細小塊，滲入粉紅糖，用粉片包緊成手拇指大的圓形湯圓；在鐵鍋滾水中加入適量的生姜片，湯圓落鍋后15分鐘便可撈起；在碗里食用，加入適量的姜糖水，味道清涼，甜滑可口。
崖城酸粉：港門粉是港門的一大特色美食之一，也是海南最地道的特色小吃。港門粉是當(dāng)?shù)氐臐O民發(fā)明的一種細粉，也就是“粉湯”，是海南米粉的一種，用的是米漿壓成的薄層米皮。
雞屎藤湯圓：三亞地區(qū)富有特色的風(fēng)味小吃。制作方法是：首先把雞屎藤蔓、葉切成碎條，接著隨著浸軟的糯米一起輾（或舂）成粉末；然后拌上適量的水掐成大小直徑為1厘米的湯圓；最后放入滾燙的水中煮，待湯圓熟了，才放入適量的砂糖，美味可口的雞屎藤湯圓就做好了。
抱羅粉：海南省文昌市的一種傳統(tǒng)特色小吃，因發(fā)源于文昌市抱羅鎮(zhèn)而得名，該菜品也是到海南的游客必吃的特色美食小吃。粉身潔白柔軟爽滑，湯熱味鮮，佐料奇香耐咀嚼，不膻不膩，鮮香略帶酸辣，誘人食欲。
清補涼：在海南話中清補涼的“涼”字會讀成陰上聲，與用作重量單位時的兩字同音。食材無外乎椰子、綠豆、通心粉、涼粉塊、薏米、西米露、湯圓、冬瓜意、椰奶、牛奶、紅棗、西瓜丁、葡萄干、鵪鶉蛋、玉米粒、花生仁、百合、銀耳、桂圓肉、蓮子、菠蘿丁等。
陵水酸粉：也稱海南粉.因為陵水是海南省的一個縣，全名為陵水黎族自治縣，由于陵水制作的酸粉最為正宗，也最好吃，陵水酸粉的名稱即由此而來。是海南省的一種特色小吃，跟海南粉類似，不過其中添加了特制的醬湯，酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味。
和樂蟹：和樂蟹以甲殼堅硬、肉肥膏多著稱，烹調(diào)方法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，各具特色，尤以“清蒸”為佳，既保持原味之鮮，又兼原形之美。
二、三亞十大美食排行榜
