湛江是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過(guò)來(lái)，今天小編要給大家?guī)?lái)的就是湛江的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的湛江十大美食排行榜，供大家參考!
一、湛江的特色美食有哪些
油炸蝦
湛江炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口、好味，并夾帶著海蝦的清香，味道讓人一嘗試難忘。吃炸蝦餅有講究：先沾上椒鹽，然后包上生菜，這種食法的最大好處是既不失蝦餅的原味，也可以通過(guò)可以生食的生菜，清淡蝦餅的熱氣。
清煮花蟹
打記事起，經(jīng)常會(huì)有親朋好友帶來(lái)自養(yǎng)的南美白對(duì)蝦和花蟹、膏蟹，主要做法就有清煮花蟹和生地煮膏蟹。湛江人吃花蟹的方法很特別，將花蟹洗凈，整個(gè)放于鍋中蓋好，不下水，慢火煮，聞到香味即可吃。
沙蟲(chóng)
爽而不韌，口感一流，與海蜇的味道相似但更多了些變化，沙蟲(chóng)做法多種多樣，有白灼、清蒸、沙蟲(chóng)湯、沙蟲(chóng)瓜菜煲、沙蟲(chóng)瓜菜混炒等，不論沙蟲(chóng)單獨(dú)煲、煮、蒸，或配瓜菜、蔥、蒜炒，吃起來(lái)肉質(zhì)脆嫩、味道鮮甜、酥香可口。
湛江生蠔
在廣東省內(nèi)很多地方，主要是做消夜的檔口，湛江炭燒生蠔市必有的招牌菜，是人人愛(ài)點(diǎn)，愛(ài)吃的菜肴。生蠔在做法上，最常見(jiàn)的是炭燒，湛江的生蠔，勝在味鮮，個(gè)頭倒不一定很大，咬下去肉質(zhì)緊致而富有彈性。
湛江白切雞
白切雞是粵菜雞肴中的一種，以其制作簡(jiǎn)易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點(diǎn)，在湛江本地的鄉(xiāng)里鄉(xiāng)村最流行最普遍的做法，而湛江白切雞更是廣東白切雞中的佼佼者，湛江白切雞更是馳名粵港澳。
湛江木葉夾
有香、甜兩種，均以糯米粉做皮，香者以花生、鰍魚(yú)、蝦米、咸蘿卜等混合作餡；甜者以白糖、椰絲、芝麻、花生仁等混合作餡。
湛江牛雜煲
算是一道出圈的美食，當(dāng)?shù)厝耸欠浅Ｏ矏?ài)的，在湛江老城區(qū)，別的不說(shuō)，牛雜館倒是挺多的，不過(guò)湛江的牛雜吃起來(lái)不同廣州的是，這里是用簽字串起來(lái)涮著吃，配上特制的湯底，那味道是一個(gè)贊。
海鮮拌粉、湯粉
湛江美食或許沒(méi)有傳統(tǒng)的美食之都成都、西安、重慶那么有名，但也是紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》的座上賓，妥妥的寶藏美食地。
湛江簸箕炊
這道美食是湛江獨(dú)特的小吃，一般會(huì)出現(xiàn)在路邊攤和街邊小吃攤上，花上幾塊錢(qián)就可以買(mǎi)上一小碗簸箕炊，配上店家特制的醬料，吃起來(lái)口感像是大米做出來(lái)的小吃，清清涼涼適合夏天吃。
蛤蔞飯
是廣東湛江地區(qū)的常見(jiàn)食品，是用湛江特有的一種植物“蛤蔞”取其新鮮嫩葉，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)烹飪方法而制成的，香氣特殊而迷人。
二、湛江十大美食排行榜
