過春節(jié)是中國(guó)傳承已久的習(xí)俗，在不同的地方省份都有著各自的當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。對(duì)于天津人過春節(jié)的習(xí)俗有哪些，下面就讓我們一起來了解下吧！
天津春節(jié)習(xí)俗，天津過春節(jié)的習(xí)俗
天津人過春節(jié)詳細(xì)簡(jiǎn)介
1、臘八兒
天津人稱臘月初八為"臘八兒"，有喝臘八粥的習(xí)俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜，名"臘八醋"。"臘八醋"不僅味道醇正，而且久放不壞。
2、逛娘娘宮
臘月十五開始，各式各樣的年貨全都上市，以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。男孩子到娘娘宮頭一個(gè)目標(biāo)就是風(fēng)葫蘆，成年男人到這里，忘不了買燈籠，女人們來這里多是"洗娃娃"的。從娘娘宮拴回的"娃娃"每年都要"洗一回"，這是節(jié)前婦女必須做完的事情。
3、糖瓜祭灶
臘月二十三，是灶王爺升天的日子，家家要買糖瓜兒，等到夜里12點(diǎn)祭灶王爺。待香燃盡后，請(qǐng)下灶王像，點(diǎn)火燒了，大年三十再買新的灶王像，又叫"灶王碼子"換上，年復(fù)一年，都是這樣。
4、貼吊錢
天津人有貼吊錢的習(xí)俗，紅紅的吊錢，薄薄的紅紙，像旗幟一樣，被北風(fēng)一吹，呼啦啦地飄曳，仿佛在跳躍歡快的舞蹈。吊錢是貼給屋外的人看的，正面沖外。過去人們多把吊錢貼在窗戶外，然而北風(fēng)如刀，吊錢很快就破掉，委實(shí)遺憾。后來有精明細(xì)致的天津人把吊錢貼在窗戶內(nèi)，這樣就一直能保留到過完年了。美中不足的是，風(fēng)中火紅的舞蹈變成了靜靜的守望，熱辣辣的年變成了羞答答的年。天津人過年可以沒有大門上的春聯(lián)，但家家一定會(huì)有吊錢。除了吊錢寓意吉祥外，那個(gè)“錢”字也是吸引人的關(guān)鍵吧！
5、貼肥豬
在所有的窗花中，“肥豬拱門”是最經(jīng)典的主題，特別是用黑色臘光紙雕刻的肥豬馱聚寶盆的花樣。過大年紅色是主流，唯有這“肥豬拱門”獨(dú)享這黑色的特權(quán)。天津人視豬為“財(cái)”的象征。所以很多人家也把“肥豬拱門”的窗花貼在大門上，企盼新年中的富足。今逢豬年，“肥豬拱門”更要風(fēng)光無限啦！
6、吃撈面
正月初二敬財(cái)神，要吃撈面條，講究吃全菜碼，即黃瓜、菠菜、豆角、豆芽等窖菜。還有銀魚、紫蟹、晃蝦、鐵雀等都是過年時(shí)的菜品。除這四種還有韭黃、蘿卜、鴨梨、黃芽菜，統(tǒng)稱天津八珍。其中銀魚有其獨(dú)特之處即為金眼圈，其他地方所產(chǎn)都是黑眼圈。明太監(jiān)劉瑾最愛吃天津銀魚，在天津設(shè)“銀魚監(jiān)”，派太監(jiān)畢珍專司此職，供他和皇宮內(nèi)食用。有詩(shī)說：“水中釣出是銀魚�！贝司洳钜�，因?yàn)殂y魚的最比魚鉤要小得多，所以逮銀魚要用網(wǎng)澇。傳說，天津金剛橋附近的三岔口銀魚最好，最肥。有詩(shī)云：“佳肴都在封河后，聞?wù)f他鄉(xiāng)總不如。”說出了它的獨(dú)特味道和產(chǎn)期。
7、姑爺節(jié)
天津人管女婿叫“姑爺”。大年初二，嫁出去的姑娘回娘家。舊歷風(fēng)俗，延續(xù)至今，生命力依舊旺盛。曾聽一位出租車司機(jī)聊，過年基本上忙三天，大年三十，初二和正月十五。大年三十和正月十五大家都趕著回家過節(jié)，奢侈一下，打車。然后就是初二這一天了，全天津所有的媳婦都回娘家，穿紅掛綠大包小包地一大清早往娘家奔，想一想那樣的場(chǎng)景，都覺得很壯觀��！那一天是司機(jī)的最忙，交警的最忙，娘家也是歡聲笑語。大年初二是天津最熱鬧的“姑爺節(jié)”。
8、破五
天津人稱正月初五為"破五"。這一天，家家戶戶吃餃子，菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽見，以示正在剁"小人"。天津人把不順心的事歸結(jié)到"小人"的身上，除掉"小人"才能大吉大利，順順當(dāng)當(dāng)，初五晚上放鞭炮，也有避邪免災(zāi)的意味。初五叫“破五”，也叫“潑污”，“送窮土”，把家里床下旮旯的土掃出倒掉，潑掉臟水，趕走窮氣。初五還有另一個(gè)重要習(xí)俗“捏小人”。包餃子剁餡的時(shí)候要一邊剁一邊念叨，“剁小人”，包餃子的時(shí)候要仔細(xì)捏攏餃子皮，叫“捏小人嘴”。吃餃子前照例也要放炮，叫做崩掉小人。
9、"鬧元宵"
在天津人的心目中，"鬧元宵"也是過年，因此，要鬧得轟轟烈烈，要鬧出"年味"來。從正月十三到十七的每天晚上，城內(nèi)繁華的街道，游人如織，燈火輝煌，鑼鼓喧天，非常熱鬧。十五這天，平時(shí)分家單過或外出工作的，都要集中在家長(zhǎng)的住處吃晚飯，因?yàn)檎率迨堑谝粋�(gè)月圓的日子，月圓家圓，象征著家庭和睦、美滿幸福。
天津過春節(jié)的飲食習(xí)俗
天津春節(jié)習(xí)俗又稱“天津年俗”，是指天津市在中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)期間的社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣。由于天津衛(wèi)自明代設(shè)立以來逐漸形成一個(gè)“人雜五方”的移民城市，因此天津的春節(jié)習(xí)俗融合了中國(guó)南北方的新春習(xí)俗特點(diǎn)，并在融合過程中逐漸形成自己的特點(diǎn)。
天津春節(jié)的時(shí)段廣義上是指從農(nóng)歷臘月初八臘八節(jié)開始，一直到二月初二龍?zhí)ь^結(jié)束。天津民間有“沒出正月就算過年”的說法。但狹義上講，天津春節(jié)僅指大年三十和正月初一。
春節(jié)期間，天津的飲食習(xí)俗有獨(dú)特而又普遍的特點(diǎn)。天津人稱農(nóng)歷臘月初八為“臘八兒”，并有喝臘八粥、吃臘八蒜和腌制臘八醋的習(xí)俗。此外�！岸�，糖瓜粘；二十五，凍豆腐；二十六，燉大肉；二十七，宰公雞；二十八，白面發(fā)”的諺語也體現(xiàn)了天津在臘月的飲食風(fēng)俗。大年三十這一天的夜里要做韭菜餡兒餃子，餃子做成后用黃紙蓋上，等到午夜二十四點(diǎn)下鍋煮來吃。
在包餃子之前，有的天津家庭按“南禮兒”還有一頓年夜飯，年夜飯中要有雞和魚，取自諧音“吉慶有余”，年夜飯的米飯下通常藏有一個(gè)荸薺，寓意元寶。年菜以辣白菜、燴蠶豆瓣、辣豆等為主。大年三十當(dāng)天的剩飯要留在正月吃。此外在大年三十這一天，人們有吃紅果糖葫蘆的習(xí)俗，用來表示來年吉祥，已婚未生子的女人們還要吃棗和栗子，取其諧音“早立子”。諺語：“初一餃子，初二面，初三合子往家轉(zhuǎn)”體現(xiàn)了在初一和初三這三天中天津家庭中的飲食習(xí)慣。農(nóng)歷正月初四一些天津家庭通常食用烙餅卷雞蛋。正月初五，天津年俗中又有“破五吃餃子”的習(xí)慣，以喻示新一年的吉祥順利。正月十五元宵節(jié)這一天，天津家庭和全國(guó)各地風(fēng)俗普遍相同以吃元宵為主。正月二十五在天津?yàn)樘?/p>
