營口是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪菭I口的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的營口十大美食排行榜，供大家參考!
一、營口的特色美食有哪些
營口，是遼寧省轄地級市，遼寧沿海經(jīng)濟(jì)帶副中心城市。營口是人類文明的發(fā)祥地之一，距今約28萬年前的金牛山古人類遺址見證了遼河流域最早的文明。營口是東北近代史上第一個對外開埠的口岸，是大龍郵票的誕生地和發(fā)行地之一、紅十字運(yùn)動的發(fā)源地和民族金融業(yè)的起興之地。今天給大家介紹營口十大特色美食，看看你是否都知道。
1、湯池羊湯
羊肉湯是用羊骨頭熬制而成，加上切成薄片的羊肉與羊雜一起放入鍋中煮。煮熟后撈出再在滾開水里一汆，最后倒入湯碗中，撒上蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就完成了。它的特點(diǎn)是肉爛湯甜，醇香濃郁，湯鮮不膻，肉嫩不柴，風(fēng)味獨(dú)特，用料講究。羊肉湯還有蛋白質(zhì)、維生素、鈣質(zhì)營養(yǎng)豐富，具有溫中散寒的功效。
湯池羊湯
2、營口海蜇
鲅魚圈的海蜇可是出了名的味美鮮香，在遼寧地區(qū)乃至全國都聞名遐邇。因為營口具有得天獨(dú)厚獨(dú)厚的自然條件，日照溫和，特別適合海蜇生長，是我國海蜇的主要產(chǎn)區(qū)。營口海蜇肉質(zhì)飽滿、營養(yǎng)豐富。每到6、7月份是吃海蜇的最佳季節(jié)，這個時候營口海蜇也會銷往世界各地。
營口海蜇
3、咸泥溜
咸泥溜是營口特色美食，又叫生腌海瓜子，是一種小型貝類。營口人對吃海鮮講究一個“鮮”字，所以營口人吃海鮮都是吃生的。在營口，素有“生吃螃蟹、活吃蝦”的說法，這種生吃魚蝦的做法，有著悠久的歷史和傳統(tǒng)，已經(jīng)形成習(xí)慣，剛到營口的外地人，看到這種生吃海鮮的做法通常毛骨悚然，作為營口本地人不吃生的海鮮反倒是不正常了。
咸泥溜
4、營口大醬燜鲅魚
燜鲅魚是鲅魚圈的特色美食，鲅魚是營養(yǎng)價值很高的海鮮，味道鮮美，家人都愛吃
營口大醬燜鲅魚
5、營口烤牛肉
在營口，有種吃飯叫做“走啊，烤牛肉啊”，是本地的特色美食，每家都有個小爐子，自己生火，準(zhǔn)備好腌制完的牛肉，魷魚，烤腸…，再來點(diǎn)青菜，啤酒。牛肉必須是有肥有瘦，而且是薄厚適中的大片，不串串，菜市場的牛肉是切片并且現(xiàn)場攪拌腌制的，不一樣的口味，蜆子必須要有，因為要壓火，圍成一圈，開動吧。
營口烤牛肉
6、營口大閘蟹
營河蟹是遼寧營口著名的特產(chǎn)美食，挑河蟹的5字秘訣：肥大香鮮甜！營口河蟹看著挺誘人哈！膏肥脂厚的，肉質(zhì)更加細(xì)膩，口感更加軟糯香醇，因為外殼比大閘蟹單薄，好磕，不累牙，所以，營口人喜歡吃家鄉(xiāng)這旮旯的地方河蟹。
營口大閘蟹
7、家燉大頭寶
大頭寶魚學(xué)名“梅童”，屬于營口獨(dú)有特產(chǎn)，營口人常說：“最鮮的莫過大頭寶�！贝箢^寶肉質(zhì)鮮美，魚肝之鮮更勝一籌。將整條魚放入口中，細(xì)細(xì)品嘗，其味鮮美無比、食之滿口留香。
家燉大頭寶
8、蛸夾子豆腐
蛸夾子豆腐是營口著名的特色菜之一，屬于營口菜，是以本地特產(chǎn)野生蛸夾子（蘆蟹）為主要食材制作而成的。蛸夾子有多種食法，其中風(fēng)味蛸夾子豆腐最為著名，是一種豆腐狀螃蟹羹，其制作簡單，是先將蛸夾子放入清水靜養(yǎng)排出污物，洗凈掰開去除內(nèi)臟，取出蟹黃，搗碎蟹肉，放入調(diào)料和湯汁加熱，燒開后撒上蟹肉和蟹黃繼續(xù)加熱，蟹肉變成塊狀即可出鍋食用。蛸夾子豆腐及其制作技藝入選營口市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
蛸夾子豆腐
9、營口糯米燒
營口糯米燒使用的是顆粒狀的糯米，軟糯不失嚼勁，研磨成粉的糯米，細(xì)膩中帶著綿軟，兩種形態(tài)里都透著與牙齒糾纏不清的曖昧，個中情形，不好用文字形容，“糯”之精髓，非得親口體會。
營口糯米燒
10、蓋州現(xiàn)編
蓋州現(xiàn)編是營口蓋州的一道特色菜，集酸、香、鮮各種美味于一體，是在普通的肉絲炒酸菜的基礎(chǔ)上，加些蠣蝗、海米、雞蛋、紫菜和粉絲，各種食材逐行擺放，倒上湯汁，紅綠黃澄，色彩鮮明，如同一道彩虹，樣子煞是好看，滋味更為獨(dú)特，入口咀嚼，香味四溢，鮮美無比，成為營口的特色美食。
二、營口十大美食排行榜
