吉林省是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪羌质〉奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼募质∈竺朗撑判邪�，供大家參�?
一、吉林省的特色美食有哪些
1、長春朝.鮮族冷面
朝.鮮族冷面（俗稱朝.鮮族面） 是吉林地區(qū)深受人們喜歡的傳統(tǒng)美食。起初的發(fā)明者是朝.鮮族人，最有特色的就是蕎麥面做的冷面，主要食材是面粉，還有牛肉湯或者雞湯，因其物美價廉，深食用方便而廣受人們歡迎。
制作好的朝.鮮族冷面，面條柔韌，口感勁道，湯汁爽口，酸辣適宜，味道絕佳，最適合在夏季食用。
2、長春老茂生糖果
長春老茂生糖果是由長春市老茂生食品廠生產(chǎn)的經(jīng)典糖果，起初名叫老茂生糖果，后隨著人們的宣傳與發(fā)展，逐漸擴大規(guī)模進行，形成如今多種口味的經(jīng)典美味，至今已名譽海內(nèi)外。
美味的老茂生糖果入喉甜而不膩，香甜可口，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，受到了國內(nèi)外食客的廣泛歡迎。
3、鼎豐真糕點
鼎豐真糕點是吉林地區(qū)傳統(tǒng)的經(jīng)典美食。從創(chuàng)制之初，至今已經(jīng)有60多年的歷史了，歷史悠久，并逐漸形成了自身獨特的品牌美味。
制作完成的鼎豐真糕點，外形美觀，顏色鮮艷，口感酥松可口，味道香甜，款式多樣，并逐漸形成了自己的特色與風格，深受人們的喜愛與歡迎。
4、翡翠人參茅臺雞
翡翠人參茅臺雞是當?shù)赜忻囊坏啦似�，它是將我國的茅臺酒作為以為調(diào)料，經(jīng)過精心烹調(diào)，制作而成的一道美味。
制作好的翡翠人參茅臺雞，色彩亮麗，外形獨特，香氣四溢，有很高的營養(yǎng)價值，是一道頗有名氣的地方特色菜肴。
5、雪衣豆沙
雪衣豆沙是吉菜之中的一道傳統(tǒng)風味菜肴，主要制作原料為豆沙，再加上蛋泡糊，經(jīng)過精心的烹炸制作而成，頗受食客的歡迎。
制作好的雪衣豆沙，顏色潔白，口感喧軟可口，味道香甜美味，在入口之前撒上些許白糖，口感絕佳。
6、白肉血腸
具有獨特風味的白肉血腸，風靡吉林，深受人們的喜愛，主要是由桂皮紫蔻等多種配料制作而成，食用時再加上韭菜花，蒜末等等佐食，別有一番風味。
制作好的白肉血腸，色澤白嫩，味道鮮美，口感松軟微脆，血腸綿軟可口，味道鮮香醇厚，備受人們的喜愛與歡迎。
7、燒鹿尾
燒鹿尾可是一道全國有名的菜品了，也是一道經(jīng)典的吉菜，主要食材就是鹿的尾巴，經(jīng)過滿族傳統(tǒng)的做法進行精心烹飪，深受人們的喜愛。
做好的燒鹿尾，肉香味醇厚，皮爛肉香，湯汁鮮艷，口感絕佳，是高級宴席上的名貴佳肴。
8、長春蹄花絲
長春蹄花絲是在吉林省非常有名的美食，制作的主要原料是豬皮和蹄子，最起初創(chuàng)制于長春軒鹵內(nèi)館，因其特色的口感，聞名吉林省內(nèi)外。
做好的成品蹄花絲，色澤棕紅，口感軟嫩，肥而不膩，是吉林地區(qū)人們下酒菜的最佳首選。
9、拌狗肉絲
狗肉歷來是北方地區(qū)人們的經(jīng)典美味，一般常見于東北的朝.鮮族菜館，朝.鮮族人喜歡狗肉，并且非常善于用狗肉烹飪各種美食。
制作好的拌狗肉絲，味道鮮美，口感鮮香麻辣，肉質(zhì)鮮美可口，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，是備受當?shù)厝藗兦嗖A的一道美食。
二、吉林省十大美食排行榜
