四平是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數(shù)不過(guò)來(lái),今天小編要給大家?guī)?lái)的就是四平的特色美食有哪些呢,下面是小編精心為你們整理的四平十大美食排行榜,供大家參考!
一、四平的特色美食有哪些
李連貴熏肉大餅
主要原料是熏肉,面粉,配料是植物油,味精,鹽等。將熏肉生菜放入做好的大餅中,可根據(jù)個(gè)人口味涂上醬即可。吃起來(lái)酥脆肉香。營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜,含有豐富的蛋白質(zhì)等,但是熏肉不宜多吃。河北灤縣柳莊人李連貴1908年在四平梨樹首創(chuàng)李連貴熏肉大餅,是吉林省四平市著名傳統(tǒng)風(fēng)味之一。
東北家常熬魚
主要原料是草魚,配料是肥豬肉,鹽,味精,油,蔥姜,料酒等。先將草魚用開水燙后沖涼,然后用豬油,蔥姜炒香,放入水,魚,花椒,料酒,鹽等調(diào)料火上熬熟裝盤撒上香菜即可。湯鮮肉美,垂涎三尺。含有豐富的營(yíng)養(yǎng),老少皆宜,可以健腦滋陰。
伊通燒鴿子
主要原料是鴿子,配料是鹽,味精,醬油等。將鴿子先用調(diào)料腌制1小時(shí),然后包上錫紙烤熟即可。香嫩可口,老少皆宜你,營(yíng)養(yǎng)豐富。天聰十年,燒鴿子創(chuàng)始人為避戰(zhàn)亂舉家遷徙東北,并選在七星落地之伊屯定居,并將燒鴿子秘方及其整套燒制工序呈現(xiàn)給伊屯父老,勤勞務(wù)實(shí)的正紅旗傳人,將燒鴿子秘方世代相傳。
豬肉燉粉條
主要原料是五花肉,大白菜,粉條,配料是蔥姜蒜,花椒,鹽,味精等。將五花肉切片下鍋燙去血水,然后加入八角,茴香,料酒等煮至湯汁變白,然后加入粉條白菜等煮熟即可。香滑爽口,是冬天的一道佳肴,營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜,滋陰潤(rùn)燥,冬天食用可取暖保溫。