徐州是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪切熘莸奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼男熘菔竺朗撑判邪�，供大家參�?
一、徐州的特色美食有哪些
糝湯
第一次喝的時候只是覺得胡椒粉很重，多喝幾次后來喝著喝著真的就愛上了，據(jù)說是乾隆賜的名字 ，里面有豬骨的肉香味，很香郁。
藕粉
小時候奶奶愛吃藕粉 但就是純藕粉加白糖沒有什么上面的料，對藕粉的印象是清糯，第一次邂逅蓮花藕粉完全被驚艷到了，蓮花小區(qū)一棟居民樓車庫里面的一碗藕粉，徐州人民真是太會吃太會生活了，透析了藕粉的包容性 。
糍飯
根據(jù)當(dāng)?shù)厝嗣枋�，徐州以前大街小巷還有些賣糍飯的攤子，現(xiàn)在沒有多少了。糯米飯就是拿一塊糯米卷上各種餡料，可以自己選，喜歡吃甜的放花生，糖什么的，加上肉松火腿腸，辣的話加上一包海帶絲。
羊肉
徐州人愛吃羊肉，買塊壯饃，來上一碗羊肉湯多放辣椒羊油，簡直不要太美味。徐州人喝羊肉湯不像蘇州的藏書羊肉，會往湯里下面，徐州人最喜歡的吃法是泡烙饃或者煎餅或者壯饃，真的往里煮東西也只是面魚，我是沒見過煮面條的。
徐州地鍋雞
大名鼎鼎的徐州地鍋，有出租車師傅跟我講，徐州菜三個”呼呼“，油乎乎、辣乎乎 、黑乎乎、挺有意思的，不過也真是這樣，重油重辣重咸，飯后要和好多水，不過吃起來蠻過癮。
把子肉
徐州街邊有許許多多吃把子肉的地方，很多賣盒飯的地方也有這一環(huán)節(jié)，去吃把子肉最喜歡的是豆皮海帶和四喜丸子，現(xiàn)在的把子肉多了很多以前沒有的菜品。
燒烤
個人覺得徐州燒烤僅次于新疆內(nèi)蒙，絕對完爆全國大多數(shù)地方，這個是我可以拍胸脯的，其實最好的時期是零幾年活羊現(xiàn)殺的時期，后來因為太殘忍和擾民不讓弄了，當(dāng)?shù)嘏笥颜f每次一邊擼串，一邊和朋友們扯淡，才會有回家的感覺。
炸雞、炸串
炸串，遍地有，和把子肉的普及度不相上下 ，比較喜歡蓮花蛙魚的炸串，這家也很有名， 楊記炸串（周圍有牛記米線也很有名的），很有歷史的樓牌炸串。
青年路四中炸串
在徐州所有油炸羊肉串里，這個老奶奶做得最好吃！十幾年過去了還是那輛斑駁的小推車，幾張老舊的方桌。肉串都是用羊油炸出來的，真是香死個人了！老奶奶親手做的辣醬超辣，而且甜醬比辣醬更好吃哦！價格也超親民。
老翟板面
徐州人愛吃板面，當(dāng)然是愛老徐州人自己做的。面要很勁道，才能很入味。徐州人愛吃辣，辣油才是關(guān)鍵，辣油和面條，配著豌豆、雞蛋和高湯，這才算是一碗合格的板面。
二、徐州十大美食排行榜
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