茂名是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪敲奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼拿竺朗撑判邪�，供大家參�?
一、茂名的特色美食有哪些
01.沙煲粉
沙煲粉可以說是廣東省茂名市特有的一道小吃，特別是當你晚上走在茂名的街道，隨處可見這種物美價廉的小吃，這道美食中有香腸、海帶、鵪鶉蛋、小白菜、米粉、辣雞、花生米等食材，米粉吃著爽口彈牙，圓潤飽滿，辣雞鮮辣美味，讓你吃一口就停不下來。
02.化州糖水
都說“世界糖水在中國，中國糖水在廣東，廣東糖水在化州”，由此可見，化州的糖水是多么的出名，這里的糖水可以說是世界上最好喝的糖水。
化州的糖水口感甜蜜清潤，有黑涼粉、白涼粉、芋圓西米、綠豆沙、番薯糖水、水果雙皮奶、雪耳蓮子、鮮奶燉蛋、蜂蜜燕窩等，且不同的糖水還有著不同的健康養(yǎng)生食療功效，令人稱贊。
03.水東鴨粥
很多人都說來茂名不吃水東鴨粥，相當于白來。因為鴨粥要想做得好吃，全靠一鍋好湯，這樣才能成功地激發(fā)出鴨粥的那種獨特香味，做出來的鴨粥入口即化，齒頰留香，鴨肉爽滑微韌，嚼起來令人回味。
04.化州九六香油雞
九六香油雞是廣東省化州市的一道地方特色名雞，做這道雞肴用的主要調(diào)料就是本地秘制的香油，它有一股特殊的香味。
據(jù)說要想做好這種香油需要18種香料才行，這樣做出來的香油雞雖看起來油汪汪的，但是卻不油膩，還有股特殊的鹵水香味和香油的甘甜，入口香滑，皮脆肉嫩，齒過留香。
05.信宜撈粉
信宜撈粉是廣東省化州市的一道傳統(tǒng)名吃，流傳到現(xiàn)在已有近百年歷史了，在當?shù)刈钣忻囊獢?shù)食慣嘴撈粉了，這種粉最大的特點就是油嫩、粉薄、軟韌、香滑、晶瑩剔透，搭配上特制的調(diào)料，鮮香撲鼻，爽滑過癮。
06.化州牛雜
廣東省茂名市的化州牛雜現(xiàn)在可以說是遍地開花，品種繁多，醬料獨特，講究火候，做出來的牛雜吃著要有有嚼勁，不軟不硬，既要能滿足鼻子的香度，也要滿足舌尖的味蕾，湯汁要鮮美。
07.電白清煮花蟹
電白清煮花蟹是廣東省茂名市電白縣的一道特色美食，也是當?shù)氐拿麅?yōu)特產(chǎn)，這道美食的特別之處就在于清煮，用甜醋作為配料，這樣可以更好地保留蟹肉本身的風味，營養(yǎng)也保留得最為全面，因此這樣煮出來的花蟹會更加原汁原味，鮮嫩可口，令人回味。
二、茂名十大美食排行榜
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